Our Menus

Le chef ne cuisine qu’avec des produits de qualité et avec l’amour pour le produit !

Formule Déjeuner 20 € (sauf weekend et jours fériés)

1 Entrée + 1 Plat + Assortiment de fromage ou dessert

Les plats à la carte ou du menu dégustation (servi jusqu’à 13h30) demandent un temps de préparation plus long.
Merci pour votre compréhension

Menu Dégustation Au choix sur la carte

Entrée +  Plat + Assortiment de fromages ou  Dessert  40 €

Entrée +  Plat + Assortiment de fromages et  Dessert   46 €

La Carte

Entrées:

Vitello Tonnato 22 € Thon / veau / chou rave / soja

Risotto 20 € Asperge verte / shi take

Ris de veau 22 € Epinards / salsifis / petits oignons

Escargots de Menerbes 22 € Boudin blanc / asperges blanches / morilles / ail des ours

Plats Principaux :

Joue de Lotte 26 € Bouillon shi take / asperges blanches / petits pois

St Pierre 27 € Asperges vertes / panais / cresson / crevettes grises

Bavette de veau 27 € Légumes printaniers / croquette pesto de tomates / sauge

Bœuf 28 € Frites maison / béarnaise / salade

Desserts :
Les glaces sont artisanales d’Ansouis.
Les fromages sont affinés par Josiane Deal MOF à Vaison la Romaine.

Fraises / yaourt / basilic /rhubarbe 9 €

Entremet au chocolat / noisette / cacahuète 9 €

Croustillant de Toblerone, espuma de bananes et glace noisette 9 €

Transparence de melon aux épices 9€

Assortiment de fromages « Lou Canesteou » 9 €

GLACES
Vanille / Chocolat / Mokka / Spéculoos / Pistache / Noisette / Rhum raisin

SORBETS
Framboise / Mangue / Fraises / Coco / Citron

1 boule 2 €/ 2 boules 4 €/ 3 boules 6 € (au menu 3 boules)

Boissons chaudes :

Café / deca / noisette 2,5 €

Café au lait / crème / cappuccino 3 €

Infusion / thé 3 €

Café double 4 €

Irish / Italian / French Coffee 7 €